Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użtkownika. Więcej szczegółów w Polityka prywatności





Strona główna >> Dania główne >> Grzyby

Naleśniki z grzybami

Czas 35 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka mleka
0,5 szklanki wody mineralnej
2 łyżki oleju
szczypta soli
Ciasto można przyrządzić jako pierwsze, dobrze, żeby przed smażeniem postało pół godziny.

farsz:
500 g grzybów leśnych
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g oliwek bez pestek
2 łyżki suszonych pomidorów
sól, pieprz
200 g tartego sera żółtego

Naleśniki z grzybami - sposób wykonania:

Z podanych składników przygotowujemy ciasto na naleśniki - wszystkie składniki miksujemy, odstawiamy na 30 minut, następnie na rozgrzanej wysmarowanej tłuszczem patelni, smażymy dość cienkie placki.
Grzyby czyścimy, myjemy, kroimy na mniejsze części, cebulę i czosnek kroimy w kostkę, rozgrzewamy olej na patelni, dodajemy cebule i czosnek a gdy się zeszklą - grzyby.
Po 20 minutach duszenia pod przykryciem, do grzybów dodajemy pomidory i oliwki (pokrojone na mniejsze części), chwilkę podsmażamy dodając soli i pieprzu. Farsz nakładamy na naleśniki, zwijamy, naleśniki przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, posypujemy serem, pieczemy 15 minut w 180 stopniach.
Polecamy poradnik: zasady pasteryzacji przetworów
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
mewa80 | 18-09-10| Czytano: 25971 razy |komentarz [1]
Naleśniki z grzybami komentarz



1 komentarzy

Autor
Naleśniki z grzybami.
2013-10-11 20:45

Dodawanie oliwek do nadzienia z uduszonych grzybów leśnych to wspaniały pomysł.Tak dziś zrobiłam i sukces!! Nie miałam suszonych pomidorów,ale zamiast nich sypnęłam przyprawę z kamisa-suszone pomidory z czosnkiem.Naprawdę na piątkę. Ten przepis mnie tu zacumował.Dziekuję bardzo.

Linia tła strony

Dodaj komentarz