Polecamy 1527 sprawdzonych przepisów kulinarnych.





Porady Kulinarne
Komentarze


Odlewamy wodę po zagotowan
wydaje mi się to mało mądre...I co za durna strona zrobiona tylko by zarabiać na reklamach....
| 2012-05-16 22:11 |

Tytul
Palce lizać. Mam 12 lat, ale i tak sobie poradziłam. ...
| 2012-05-15 15:13 |

Tytul
gofry do bani!!!! przypalają się szybko i nie maja konsystencji gofra. Nie można ich ściągnąć z gofrownicy :( To gofry d...
| 2012-05-13 11:23 |

pycha
Dobre łatwy przepis tylko mniej mleka dodałam żeby było gęsciejsze ...
| 2012-05-12 20:42 |

Tytul
buraki przyćmiewają smak innych składników sałatki, według mnie zupełnie nie pasują....
| 2012-05-11 14:47 |

Tytul
Cukier dodany do gofrów powoduje ciemny kolor gofrów. Są w smaku gorzkie,przypalone i robią się miękkie, trudno je wycią...
| 2012-05-11 11:24 |

rurki
myślę, że śmiało można użyć śmietany 30% ubitej z cukrem pudrem...
| 2012-05-10 6:19 |

Tytul
mam pytanko czy zamiast tego kremu można rurki zrobić z bitą smietaną 30%?...
| 2012-05-09 17:09 |
Gdyby któryś przepis Ci zaszkodził znany lekarz - dietetyk lub gastrolog pomoże.






Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przetwory z warzyw

Ogórki kiszone

Czas 15 minut Porcji 1 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Ogórki kiszone - składniki:

proporcje na 1 litrowy słoik:
ogórki gruntowe - na litrowy słoik wchodzi około 6-8 sztuk
korzeń chrzanu 3 cm
koper włoski - kwiatostan wraz z łodygami
4-5 liści czarnej porzeczki lub wiśni
czosnek

zalewa: na litr wody czubata łyżka soli kamiennej (do przetworów)
soli można dać więcej do około 2 łyżek (nie więcej) na litr wody i również ogórki wyjdą smaczne

Ogórki kiszone - sposób wykonania:

Ogórki myjemy bardzo dokładnie, korzeń chrzanu i czosnek obieramy, liście myjemy.
Na dno słoika (około 1 litrowego) kładziemy 3 liście czarnej porzeczki, następnie bardzo ciasno układamy ogórki, jeden obok drugiego - pionowo. Pomiędzy ogórki wciskamy korzeń chrzanu. Korzeń długości około 3 cm podzielony wzdłuż na 2-3 części. Następnie wciskamy 2 ząbki czosnku oraz koper wraz z częścią z nasionami, całość przykrywamy 2-3 liśćmi porzeczki lub wiśni.
Wodę z solą gotujemy wrzącą zalewamy ogórki, słoik zakręcamy i odstawiamy. Po 2 dniach wynosimy w chłodne miejsce np. do piwnicy.
Ważne, żeby słoiki i zakrętki były dobrze umyte i wyparzone.
Ogórki przechowują się wyśmienicie i są pyszne.
Polecamy poradnik: zasady pasteryzacji przetworów
  • Currently 0.00/5

0.0/5 (0 głosów ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

asieńka | 12-07-11 | kulinarne przepisy [0]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników


kulinarne przepisy Dodaj komentarz