Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użtkownika. Więcej szczegółów w Polityka prywatności





Strona główna >> Desery >> Ciasta

Pyszne ciasto z jagodami

Czas 85 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Składniki:

3 szklanki mąki
6 żółtek
1,5 kostki masła
łyżeczka cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
6 białek
1,5 szklanki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżka kakao
3/4 kg przebranych jagód

Pyszne ciasto z jagodami - sposób wykonania:

Kruche ciasto z jagodami, idealne aby rozpocząć sezon jagodowy :-).
Mąkę mieszamy z proszkiem, siekamy z zimnym masłem, dodajemy żółtka, cukier puder i zagniatamy ciasto. 2/3 owijamy w folię i wkładamy na 2 godziny do zamrażalnika, resztą wylepiamy dno tortownicy i wkładamy do lodówki.
Po 1,5h:
Umyte, osuszone jagody wykładamy na ciasto, oprószamy je kakao ( i wówczas nie trzeba przesypywać mąką ziemniaczaną). Białka ubijamy z cukrem, pod sam koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną (można też wycisnąć troszkę soku z cytryny).
Bezpośrednio na jagody tarkujemy połowę ciasta z zamrażalnika. Na ciasto wylewamy masę z białek a na białka trakujemy pozostałe ciasto. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy 60 minut (około - ciasto musi być lekko rumiane)w 180 stopniach C.

Dla osób które pragną uzyskać pyszne i bardzo szybkie ciasto z jagodami polecam Placek z truskawkami. Wystarczy zamiast truskawek dodać jagody :-)
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu
~Gosc | 05-07-10| komentarz [4]



4 komentarzy


Ciasto z jagódkami
2010-07-06 15:26

Zrobiłam ciasto jagodowe i wyszło wyśmienite. Od siebie dodam, żeby jagody przed wsypaniem do ciasta przesiać z mąką ziemniaczaną. Dzięki temu nie wpadną na dno formy ciasta i dodatkowo nie puszczą soku.


dzięki :-)
2010-07-06 15:41

za komentarz i podpowiedź, takie rekomendacje na pewno są bardzo pomocne dla użytkowników strony :-) a o to przecież chodzi :-)


Ciasto jagodowe
2010-07-23 14:50

Pyszne ciasto, właśnie je upiekłam, dzieciaki chcą bym je znowu upiekła jutro :-)


Ciasto z jagodami
2010-07-25 16:03

Mój chłopak jest zachwycony! Super, znika w niezłym tempie! :)

Dodaj komentarz