Polecamy 1614 sprawdzonych przepisów kulinarnych
Nie masz konta? Zarejestruj się! Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności
Porady Kulinarne





Komentarze


ikonka Komentarz rolada dwukolorowa
Wspaniały przepis jednak ilość cukru w masie nie do pokonania przez przeciętną osobę zmniejszcie ile się da bo w przeciw...
| 2015-01-24 12:47 |

ikonka Komentarz Tytul
W Polsce mało kto używa takich drożdży, mieszkasz pewnie poza granicami i masz problem. Z informacji przeczytanych w int...
| 2015-01-17 21:04 |

ikonka Komentarz Tytul
a jak sie ma sprawa z drozdzami w proszku ,rozrobic je czy tylko wsypac .
...
| 2015-01-15 13:59 |

ikonka Komentarz ogórkowa
Ja tez gotuję podobnie,tylko nie zasmazam mąki i nie obieram ogórków.Przysmazone na maśle ogórki dają zupie smak i aroma...
| 2015-01-10 21:29 |

ikonka Komentarz Rosól
U mnie nie ma Niedzieli bez pysznego rosołu.Rosół gotuję z mięs mieszanych,wołowina, kurzyna,indyk,kaczka,czasem gęsina ...
| 2015-01-10 21:20 |

ikonka Komentarz Góralska kwaśnica
Jest to pyszna zupa i często w zimę ją gotuję na swojskiej kiszonej kapuście, zeberkach wędzonych lub świeżych z dodatki...
| 2015-01-10 20:55 |

ikonka Komentarz Ciasto drozdzowe
To ciasto jest przepyszne,bo już go piekłam parę razy z dodatkiem różnych owoców i kruszonki.Polecam, bo jest łatwe i za...
| 2015-01-10 20:21 |

ikonka Komentarz Tytul
pycha i ten wyglad wspaniale
...
| 2015-01-02 15:38 |
 






Strona główna >> Warzywa i owoce >> Przetwory z warzyw

Sałatka z ogórków

Czas 35 minut Porcji 6 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Sałatka z ogórków - składniki:

4 kg ogórków
1 kg papryki czerwonej
0,5 kg marchwi
0,5 kg cebuli

Zalewa:
1/4 litra oleju
1/4 litra octu
1/2 szklanki cukru
7,5 dkg soli
15 ziarenek ziela
1 główka czosnku

Sałatka z ogórków - sposób wykonania:

Sałatka z ogórkówPrzepis na sałatkę z ogórków do słoików na zimę jest od lat w moim domu. Sałatka jest naprawdę pyszna, lepszej nigdy nie jadłam u?miech.

Ogórki obieramy, kroimy w plastry o grubości ok 3 mm - nieco grubsze niż do mizerii, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski, cebulę w piórka, marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce, łączymy też ze sobą składniki zalewy, do zalewy dodajemy pokrojony czosnek. Warzywa po zalaniu zalewą odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
Po tym czasie przekładamy do słoiczków (łącznie z sokiem który puściły warzywa) tak aby zostawić około 2 cm wolnej powierzchni od góry i pasteryzujemy przez 10-15 minut (jak mały słoik wystarczy 10 u?miech.

Polecamy poradnik: zasady pasteryzacji przetworów

  • Currently 5.00/5

5.0/5 (3 głosy ) Zaloguj się by zagłosować



Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

mewa80 | 05-07-10 | komentarz [33]






Pyszna kuchnia : śniadania, obiady, kolacje, ciasta.
Komentarze użytkowników



Przepisów
Od
Dodano 2010-07-31 16:17 :)
czy mogą to być ogórki szklarniowe?

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2010-07-31 17:28 Sałatka z ogórków
Szczerze mówiąc ze szklarniowych nigdy nie robiłam bo mam zawsze tylko ogórki gruntowe ale wydaje mi się, że mogą u?miech, proponuję spróbować na razie mniejszą porcję ale myślę, że spokojnie będzie taka sama jak z gruntowymi.



Przepisów
Od
Dodano 2010-08-19 9:45 Zapytanie
Co z czosnkiem? Sory, ale piszesz o całej główce! A w opisie wykonania ani słowa, kiedy dodać i w jakiej postaci. Przepis wydaje się być do bani przez ten czosnek. Jak się coś podaje, to powinno to być przemyślane.



Przepisów
Od
Dodano 2010-08-19 10:12 Tytul
"wszystkie składniki zalewy łączymy" a więc również czosnek - tylko kroimy go drobno



Przepisów
Od
Dodano 2010-08-26 9:51 ktos nie umie czytac
do zalewy dodajemy pokrojony czosnek



Przepisów
Od
Dodano 2010-09-26 20:48 możzna zrobić bez pasteryz
ja nie pasteryzuję tej sałatki, tylko składniki wraz z zalewą zagotowuję i szybko nakładam do słoików. Na wierzch nalewam odrobinę oliwy i zakręcam mocno słoiki. Zawsze trzyma.



Przepisów
Od
Dodano 2011-01-08 21:54 xxx
'zapytanie', sama jestes do bani; ciekawe co ty dobrego umiesz zrobic, pewnie nic...



Przepisów
Od
Dodano 2011-06-30 10:34 Tytul
Przepis jest super i zaraz zamierzam robić tę sałatę.Wyszła pyszna



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-18 19:45 ;)
Super salatka,wkoncu moge przestac ja kupowac ,bo zrobilam ja sama.Mniam



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-19 18:39 Tytul
czy składniki zalewy gotujemy wcześniej przed zalaniem tej sałatki pozdrawiam



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-19 19:14 sałatka z ogórków
nie, nie gotujemy ponieważ później i tak pasteryzujemy sałatkę. Pozdrawiam



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-27 11:06 Tytul
Sałatka jest na prawdę rewelacyjna, a przepis szybki i prosty u?miech)
Dzięki za przepis



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-28 16:50 Tytul
sałatkę dopiero zrobiłam pierwszy raz dodałam według swego smaku odrobine wiecej czosnku mówię wam ta sałatka jest pyszna, przepis wydrukowałam bede robic co roku, oczywiscie ogórki z własnego pola



Przepisów
Od
Dodano 2011-07-28 16:53 Tytul
dodam jeszcze ze ogórki dałam ze skórką
dzięki za przepis
pozdrawiam



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-01 18:39 Tytul
a wody sie nie daje do zalewy,,z samych tych skladnikow bez wody ma byc zalewa,

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2011-08-01 19:17 sałatka z ogórków
jest dobrze u?miech wody się nie dodaje, woda "wyjdzie" z ogórków.



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-02 9:56 ew
sałatkę właśnie zrobiłam, nic dodać, nic ująć jest pyszna, szczerze ją polecam!



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-02 22:02 Tytul
JA ROBIŁAM TAKA SAŁATKĘ, ALE Z CUKINI ZAMIAST OGÓRKÓW. TERAZ ZROBIĘ Z OGÓRKÓW. JESTEM PEWNA, ŻE BĘDZIE RÓWNIE DOBRA, JAK TA Z CUKINI.



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-03 15:57 Tytul
Sałatka wyszła pyszna!
Mam pytanie: czy zalewa musi przykrywać sałatkę?

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2011-08-03 17:08 sałatka z ogórków
może ale nie musi ponieważ czasami nie ma jej aż tyle. Jeśli dobrze za pasteryzujemy w trakcie przechowywania nic się nie dzieje. Czasami stoi mi tak 2 lata u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-06 10:28 Tytul
Super sałatka,pyszna aż palce lizać...



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-08 19:56 sól
przepraszam a ile to jest 7,5 dag soli? dziękuję u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-08 20:28 sałatka z ogórków
7,5 dag soli to jakieś 3 i pół łyżki (od zupy)u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-09 12:21 Tytul
też ją robię, ostatnio dałam też cukinię młodą i po 1kg marchwi i cebuli...jeszcze tylko buraczki i spokój



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-10 10:32 Tytul
Sałatka naprawdę pyszna. Robiłam ją pierwszy raz ale wyśmienita. Polecam serdecznie. ?art



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-10 15:07 beta
fajny przepis zaraz będe ją robić .tylko ile to kilka godzin ma ona odstać.pozdrawiamu?miech

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2011-08-10 15:14 sałatka z ogórków
kilka godzin a więc 2-3 godziny myślę, że starczą u?miech. Można nieco dłużej, proszę tak zrobić aby wyrobić się do nocy z pasteryzacją ?art. Pozdrawiam i życzę smacznego u?miech



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-10 15:47 Tytul
DZIĘKI RACZEJ ZACZNĘ ROBIĆ TĄ SAŁATKĘ JUTRO.A CZY MOGĄ BYĆ NIE OBIERANE OGORKI?

mewa80 - moderator
mewa80
Przepisów 466
Od 2010-03-24 8:49
Dodano 2011-08-10 16:25 sałatka z ogórków
mogą u?miech czasami tak robię jeśli nie ma czasu aby je obierać, skórka i tak zmięknie.



Przepisów
Od
Dodano 2011-08-11 17:04 Ogórki szklarniowe.
Ponieważ tu gdzie mieszkam ciężko jest kupić ogórki z gruntu zrobiłam te sałatkę z ogórków szklarniowych.Nie wiem jaki smak ma sałatka z ogórków gruntowych, ale ta moja była po prostu pyszna!



Przepisów
Od
Dodano 2012-02-22 3:08 ogórki zielone zamiast gru
ja dodałam długie zielone ogórki zamiast gruntowych czy szklarniowych,powiem szczerze wyszło przepysznie.



Przepisów
Od
Dodano 2012-03-23 13:05 Super ta sałatka.
sałatkę robiłam w zeszłym roku na zimę. jest przepyszna, często ją wyciągam z piwnicy do biadu. z czystym sumieniem ją polecam. szybko się robi.



Przepisów
Od
Dodano 2013-07-12 17:25 Tytul
ja też prubowałam tej sałatki ale ze sklepu jest bzrdzo dobra inapewno sprubuję ją zrobić sama


komentarze Dodaj komentarz